暑いときには、辛いカレーがよいということで、カレーを制作した。今回はキーマカレーにしよう。そして久しぶりにチャパティを焼こう。さらに、インド風野菜炒め(チョッチョリというらしい)も作っちゃおう。
いつもの自作カレールーとトマト缶詰を入れてよく炒めて、ヨーグルトを少々入れる。さらに炒めて、豚のひき肉を入れて、さらにさらに炒める。そして水を入れてよく煮込んでキーマカレーの出来上がりなのだ。
ひき肉を入れてよく炒める |
チャパティを焼く |
野菜を炒める |
氷入りワインとともに、暑いときには最高!! |
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